Kỹ thuật pha chế đồ uống (Bartender)
Nghề pha chế và trình bày đồ uống: cà phê, trà, cocktail, mocktail tại quầy bar, quán. Người học rèn kỹ thuật pha chế, trang trí ly, quản lý quầy và phục vụ khách. Công việc là barista, bartender, giám sát quầy ở quán cà phê, nhà hàng, khách sạn, resort. Đây là nghề dịch vụ năng động, thu nhập tốt với người sáng tạo, khéo léo.
Tố chất phù hợp
- Khéo tay, nhanh nhẹn
- Sáng tạo, có gu thẩm mỹ
- Giao tiếp tốt, thân thiện
- Chịu được ca kíp, đứng lâu
- Ham học công thức, xu hướng mới
Khối thi xét tuyển
Mức lương tham khảo
Mới ra trường: 4–5,5 triệu/tháng (phụ bar); pha chế chính 8–10 triệu
Có kinh nghiệm: Bar trưởng/giám sát 7–9 triệu+; quản lý quầy có thể tới ~1.200 USD
Theo Nhân sự.vn và Hướng Nghiệp Á Âu 2025. Thu nhập cộng thêm tip và thưởng doanh số.
Trường đào tạo tiêu biểu
- •CĐ Du lịch Hà Nội
- •Hướng Nghiệp Á Âu (CET)
- •CĐ Du lịch Sài Gòn
- •CĐ Nghề Du lịch - Thương mại (nhiều tỉnh)
- •CĐ Kinh tế - Kỹ thuật TP.HCM
Đây là một số trường tiêu biểu, không phải danh sách đầy đủ.
Tìm trường đào tạo ngành này gần bạn →Triển vọng nghề nghiệp
Văn hóa cà phê, trà sữa và bar phát triển nên nghề pha chế tuyển dụng đều. Người giỏi sáng tạo đồ uống và quản lý quầy dễ thăng tiến, mở quán riêng.
Ngành liên quan
Nguồn tham khảo
- O*NET 35-3011.00 Bartenders (mã Holland: RES)
- Thông tư 26/2020/TT-BLĐTBXH (Danh mục nghề CĐ/TC)
- https://nhansu.vn/huong-nghiep-viec-lam/xu-huong-viec-lam/muc-luong-nghe-bartender-nam-2025-nghe-thuat-khong-chi-gioi-han-tren-san-khau-26317.html